«Утверждаю»

ФЛП Полякова-Кухар Н.Г.

«___» _________ 2019г.

 

МЕНЮ КАФЕ-БАР «RENAISSANCE»

 

наименование

Выход, гр

Цена, грн.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

 

Бутерброд с красной икрой

(багет, масло сливочное, икра красная)

 

50

 

80,00

Бутерброд с сёмгой

(багет, масло сливочное, сёмга с/с)

 

60

 

75,00

Сырная тарелка

(сыр брынза, сыр сулугуни, сыр фета, сыр гауда, мед)

 

200/30/20

 

150,00

Ассорти колбас

(колбаса с/к, кунжутная, московская)

 

300

 

120,00

Мясное ассорти

(буженина, язык отварной, балык)

 

300/50

 

170,00

Сельдь с луком

(филе сельди с/с, маринованный лук)

 

100/30

 

45,00

Соления

(капуста квашеная, корейская морковь, грибы мар., огурцы мар.)

 

250

 

80,00

Огород из свежих овощей

(огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)

 

350

 

115,00

САЛАТЫ

 

 

Салат «Винзорский»

(буженина, помидоры св., перец болгарский, лист салата, сыр тв., заправка д/салата чесночная)

 

250

 

130,00

Салат «Цезарь»

(куриное мясо, сухарики, яйцо перепелиное, помидоры св., соус, бекон жареный, айсберг)

 

250

 

130,00

Салат «Турецкий»

(баклажаны запеч., помидоры св., перец болг., лук крымский, чеснок)

 

250

 

132,00

Салат «Козырное блюдо»

(мясо куриное, сыр тв., помидоры черри, рукола, масло растительное)

 

250

 

135,00

Салат «Греческий»

(сыр фета, огурцы св., помидоры св., перец болгарский, маслины,  орегано, масло оливковое)

 

250

 

150,00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

 

Пицца «Гавайская»

(тесто, соус, мясо куриное, грибы, ананас конс., сыр)

 

450

 

89,00

Пицца «Карбонара»

(тесто, соус, ветчина, грибы, помидоры св., сыр)

 

450

 

91,00

Пицца «Пепперони»

(тесто, соус, колбаса п/к, помидоры, грибы, сыр)

 

450

 

75,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

наименование

Выход, гр

Цена, грн.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

 

 

Бульон с куриным мясом и яйцом

300

50,00

Борщ «Украинский» с мясом и сметаной

300/30

60,00

«Шурпа» с мясом

300

75,00

Солянка сборная мясная

300

75,00

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (мясные, рыбные)

 

 

Судак по-украински

(судак, картофель, помидоры св., сыр, заправка)

 

100/150/85

 

170,00

Стейк из сёмги с соусом «тар-тар»

250/50

190,00

Сковородка говяжья с луком

300/50

250,00

Сковородка индюшиная с луком

300/50

180,00

Сковородка свиная с луком

300/50

220,00

Сковородка куриная с луком

300/50

180,00

Мясное блюдо «по-украински»

(шарики котлета «украина» (св-гов), булгур)

100/150

130,00

Стейк говяжий

(стейк говяжий, соус, салат овощной)

 

250/100/50

 

200,00

Стейк свиной

(стейк свиной, соус, салат овощной)

 

250/100/50

 

180,00

Стейк индюшиный

(стейк индюшиный, соус, салат овощной)

 

250/100/50

 

160,00

ГАРНИРЫ

 

 

Пюре картофельное

200/15

40,00

Картофель «Фри» (дольки) с кетчупом

150/50

60,00

Картофель «Фри» (соломка) с кетчупом

150/50

55,00

Картофель «Фри» (шарики) с кетчупом

150/50

70,00

Каша гречневая с грибным соусом

200/50

60,00

Фасоль «Лобио»

250

60,00

Рис с овощами

(рис отварной, микс овощной)

 

150/100

 

55,00

БЛЮДА «ОТ ШЕФА»

 

 

«Имбирный стейк»

(свиной ошеек, картофель фри-дольки, лист салата, аджика, масло чесночное, огурцы св/сол, зелень)

 

250/100/100

 

250,00

Сельдь под шубой «Фьюжн»

(сельдь с/с, свекла, майонез, хлеб «бородинский», лимон, лук зел.)

 

180

 

55,00

Дессерт «Ренессанс»

100

50,00

БЛЮДА «К ЧАЮ»

 

 

Блинчики с творогом со сметаной

200/50

45,00

Блинчики с маком с фруктовым джемом/мёдом

200/50

40,00

Сырники с фруктовым джемом/мёдом/сметаной

150/50

50,00

Слойка с яблоком, маком и орехами

150

40,00

Слойка с творогом и клюквой

150

40,00

ХЛЕБ

 

 

Хлеб белый/черный

30

2,00

Булочка с кунжутом

100

20,00

 

 

«Утверждаю»

ФЛП Полякова-Кухар Н.Г.

«___» _________ 2019г.

 

МЕНЮ КАФЕ-БАР «RENAISSANCE»

 

наименование

Выход, гр

Цена, грн.

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

 

 

Чай заварной «Чайник на 3 чашки»:

 

 

Чай «по-восточному»

(корица, мёд, лимон, мята)

 

1 пор

 

35,00

Чай «цитрусовый»

1 пор

50,00

Чай «саусэп»

1 пор

50,00

Чай «фруктовый»

1 пор

50,00

Сахар/Мёд

1 шт

10,00

Сливки

1 шт

10,00

Кофе «Американо»

1 пор

35,00

Кофе «Эспрессо»

1 пор

35,00

Чай пакетированный

в ассортименте

 

1 пор

 

15,00

Сахар/Мёд

1 шт

10,00

Сливки

1 шт

10,00

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

 

 

Напиток «апельсиновый»

300г

20,00

Компот фруктовый

300г

15,00

Напиток «Coca-Cola» «Fanta» «Sprite» 0,5

1 шт

20,00

Минеральная вода в ассортименте 0,5

1 шт

15,00

«Red Bull»

1 шт

40,00